松阪牛
日本の肉の宝石

松坂牛は「三大和牛」、日本の最も権威のある三つの和牛ブランドである松坂牛、神戸牛、大見牛の頂点に立っています。日本料理の真の宝です。

本当の伝説

マッサージを受け、ビールを飲み、クラシック音楽を聴く牛。数年前までは本当の話でした。現在、松坂牛の牛は依然として出産経験のない雌牛のみで構成されています。12ヶ月未満で、83軒の松坂牛牧場のいずれかに入れられ、平均30〜32ヶ月間育てられます。これは神戸牛より少し長い期間です。

松坂牛協会は450名の会員数を維持しています。アカネヤはこのエクスクルーシブなネットワークの一員となった初の非日本企業であり、この業績により松坂牛のヨーロッパへの輸出が可能となりました。